食の贅沢 homemade luxury

ビールに合うレシピとして、手羽先の唐揚げをご紹介します。
今回、タレは醤油・みりん・砂糖といったシンプルな作り方にしました。
普通の唐揚げにはない「かぶりつける」喜びもある美味しい料理になっていますので、ぜひ試してみて下さい。

※　途中で手羽先の食べ方についても解説しています(3分00秒～)。ぜひ参考にしてみて下さい。

【材料　8本分】
・手羽先　8本
・片栗粉　適量
・揚げ油　
・塩コショウ　
・白ゴマ

・醤油　大さじ3
・みりん　大さじ2
・砂糖　大さじ1

【作り方】
①　醤油・みりん・砂糖を鍋に入れ、火にかける
②　手羽先に塩コショウをかけ、片栗粉をまぶす（ジップロックがあると簡単です）
③　手羽先を油で5～6分揚げる
④　手羽先をタレに漬け、白ゴマを振って完成！

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食の贅沢/Homemade luxuryは、毎日の食卓を「贅沢」にする家庭料理をご紹介します。美味しさ・作りやすさ・分かりやすさはもちろんのこと、心地よさ・楽しさなど、見て作って満足できる動画作りを目指しています！ Hello this is Harka from Japan and making homemade cooking videos. I want to convey the charm of homemade cooking ( ´艸｀) ☆来歴（ざっくり）・大学時代、和食レストランのアルバイト・武道の部活ともに4年間行う。・卒業論文（食料経済を専攻）　次席を取得・某食品メーカーに入ったものの病気になり短期退職 →「何かできることは」と考えた結果「食の贅沢」を立ち上げる。そして現在は「家庭料理の普及」を目標にベストを尽くしています！・Amazon Kindle　10分で絶品時短テクで作る贅沢おかずレシピ30　を出版・Cook pad　筍ごはん・もつ煮込み1位獲得　→　料理雑誌に掲載

【ビールに合うおつまみ】手羽先のから揚げの作り方・タレの黄金比

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